6 Poin Kanggo Ngerti Nalika Tuku Kue Lemari Pajangan

Nalika tuku lemari tampilan sing didinginkan kue, titik-titik ing ngisor iki kudu diwenehi perhatian khusus:
Panjaluk sing jelas: Pisanan, jelasake manawa sampeyan kudu nampilake kue utawa mousse. Yen mousse, elinga milih kabinèt tampilan refrigerated karo sawetara suhu saka 0 kanggo 5 derajat, nalika sawetara suhu lemantun cake umum ing pasar 2 kanggo 8 derajat.
Pendinginan udara utawa pendinginan langsung: Disaranake milih lemari kue sing digawe adhem kanthi hawa -, amarga pendinginan langsung gampang disiram lan bakal akeh banyu kental. Komponen pendinginan hawa-dipendhem ana ing sisih ngisor. Sawisé hawa adhem klelep, hawa adhem ditiup menyang ndhuwur liwat kipas angin, biasane hawa disedot ing mburi lan dibuwang ing ngarep. Lemari sing digawe adhem hawa-biasane nduweni fungsi ngilangi lan humidifikasi. Yen biaya tambahan dibutuhake, bisa uga penipuan.
Fluktuasi suhu: Kabeh produk kulkas ora bisa nggayuh suhu konstan. Suhu bakal fluktuasi antarane suhu paling dhuwur lan paling ngisor. Iki minangka prinsip refrigerasi. Dadi, aja salah mikir yen lemari pendingin suhu konstan.
Bahan pipa refrigerasi: Pipa pendingin kudu tembaga, kalebu evaporator lan kondensor. Iki penting banget kanggo efek refrigerasi lan daya tahan.
Pilihan kaca: Ora ana bedane antara kaca tempered lan kaca tempered non-. Kaca tempered luwih aman, nanging efek tampilan lan kerajinan bisa uga ora diwasa kaya kaca biasa. Kaca ngarep kudu dilengkapi kabel defogger, amarga kaca rentan kanggo fogging nalika beda suhu gedhe. Yen kahanan ngidini, paling apik kanggo milih kabinèt tampilan tanpa wates karo kabel defogger ing ngarep lan ndhuwur, kang bakal duwe efek sing luwih apik.
Pilihan kompresor: Pilihan kompresor uga penting banget. Kompresor impor mesthi luwih apik, nanging regane bakal luwih larang. Kompresor domestik merek kayata Dongbei, Neon, lan Spolan uga apik banget, kanthi kualitas sing bisa dipercaya lan kemungkinan gagal banget, biasane siji saka sepuluh ewu.